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五花肉鸡蛋饼的做法步骤

1.将鸡蛋打入容器中。

2.加入100ML牛奶一起搅打散后，加入面粉。

3.将面糊搅拌顺滑，没有颗粒。

4.再加入剩余的牛奶及盐、熔化的黄油，拌匀后静置10分钟。

5.烤箱预热200度。五花肉切丁放入烤盘（烤盘大约为30x30CM）。

6.放入烤箱烤至肉上色。

7.将面糊倒入烤盘里。

8.放进烤箱烤35-40分钟。烤好的面饼配上沙拉和蔓越橘酱一起吃。